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饮料辅料的库存管理：
1、原辅料入库后，仓库管-理-员应必须随时办理入库手续，及时将物料分別类的进行上架归位堆放，并及时对物料进行統计、入帐;
2、库存货物应有明显标志进行分类，做到帐、物相符;
3、各原辅料应坚持先进先出、后进后出的原则;
4、仓库原辅料如有损失、报废、盘盈、盘亏等，仓库管-理-员应及时报告有关部门，分析原因，查明责任，且按规定调整帐列与实际相符。
5、原辅料库的主管导对仓库进行不定期的抽查，检查账、物、相符状況，存放情况、标识情况、有无错放、混放及超期贮存、变质、损坏等现象。
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